这道汤非常滋补，充满浓郁的药材米酒香气，美味可口。

　　鸭半只斩快（鸭胸除外，另有用途，放进滚水烫煮4分钟，捞起冲洗干净备用。

　　当归5-6片，鲜人参一条，姜母鸭药材包半包，米酒一杯。

　　所有药材装进纱布包里，放进5饭碗水里烧煮20分钟，放进鸭块，米酒煮一小时，加少许盐调味即可。

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