7月17日，蓬江区棠下镇佛宁村的村民正在采摘当地的特产霸王花。

　　本报讯 “霸王花煲猪骨，汤水清甜，花吃起来黏黏滑滑，有清热、润肺的功效！”蓬江区棠下镇良溪村委会佛宁村的霸王花丰收了，昨日，罗老伯坐在村口的大榕树下，一边分切霸王花一边为记者介绍其功能。

　　记者看到，眼前的佛宁村一片丰收的繁忙景象，满眼都是争相开放的霸王花。村里的空地上、每家每户门前都堆满了待切的霸王花。据良溪村委会主任谢良杰介绍，佛宁村是棠下镇种植霸王花最多的村落，该村的霸王花远近有名，不仅个大花香，而且绿色环保，年年都被外来的商贩收购一空。谢良杰介绍说，每年的6-9月份是霸王花的收获期，该花一般可生长20至25年，每年一般会有10至13个花期，预计今年全村霸王花的总产量将达3500公斤左右，可为村民增收8-10万元。

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　　霸王花，又叫剑花，是仙人掌科植物，枝干长得很像仙人掌。作为经济作物，霸王花的管理简单，技术要求不高、成本低，只需要搭上几块砖头，霸王花就能攀附着废墙生长，而且不用除虫，撒上一点农家肥，霸王花就能蓬勃生长。

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